Schweinefilet Feldberg

Marke: GenießerBuffet
Produktart: Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol
g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Schweinefilet „Feldberg“ in Jägersoße

Nettogewicht: 900g

Eine wunderbar feine Kreation vom Katharinenhof: Das Schweinefilet „Feldberg“ mit feiner Jägersoße. Perfekt auf den Punkt gegartes Schweinefilet, mit einer leckeren Pilz-Sahnesoße mit feinsten Pilzen und etwas Speck – wie es sich für eine zünftige Jägersoße gehört. In der Gewürzmischung und Zubereitung der Soße steckt das ganze Können des Soßen-Sommeliers des Katharinenhofs.
Und warum der Name Feldberg? Es ist der höchste Berg in Baden Württemberg und in den Wäldern an seinen Hängen ist die Heimat vieler Pilzsorten und eine echte Heimat aller Jäger & Sammler. Dieser Name passt um so mehr zu diesem Festtagsgericht, je länger man sich das zarte Fleisch mit dieser vollmundigen Soße schmecken lässt und sich bildlich den Schwarzwaldberg und Schwarzwaldduft mit all seinen Genusslandschaften vorstellen kann.

Anwendung:
Im geschlossenen Vakuumbeutel ca. 40 Minuten bei 80°C heißem Wasser erwärmen.
Anschließend Beutel mit Schere aufschneiden, Fleisch und Soße entnehmen und genießen.

Beilagen Empfehlungen: Breite Nudeln, Festtagskroketten, Kartoffeln oder badische Spätzle.
Dazu passen allerlei Gemüsevariationen oder Salate.

Highlight:
- Perfekt auf den Punkt gegartes Schweinefilet mit einer leckeren Pilz-Sahnesoße mit feinsten Pilzen und etwas Speck
- In der Gewürzmischung der Soße steckt das ganze Können der Katharinenhof Metzgerei
- Ein Traditionsgericht & Highlight gehobener Landgasthofküche

Schweinefilet „Feldberg“
im Beutel zu 900g verpackt, reicht für 4-5 Portionen.