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- Butterzart gegarte Hähnchenbrust mit einer sehr feinen Coq au vin Soße
- Gewicht: 750g
Marke: GenießerBuffet
Produktart: Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol<br>g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Coq au vin - Hähnchenbrust 750g<br>im Thermobeutel<br><br>Ein leichtes und unglaublich leckeres Produkt vom Katharinenhof. Im Beutel erhalten Sie die von Hand angebratene und danach im Niedergarverfahren zusammen mit einer sehr fein gemachten Coq au vin-Soße gegarte Hähnchenbrust. Das Fleisch ist butterzart und wurde über Stunden gegart und ist als Hähnchenbrust ohne Knochen (im Gegensatz zum klassischen Coq au vin Bourgogne) sehr angenehm als Tellergericht schneidbar. Herrliche Rotweinsoße, vorbildliche Rotweinreduktion und die feinen Aromen der Coq au vin Rezeptur mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten und Porree (Lauch) mit vielen Gemüsestückchen in der Soße – all das ist vortrefflich gelungen. Dazu feine Aromen in der Soße durch die Zugabe von Lorbeer, Wacholderbeeren und Fenchel. <br>Der Katharinenhof ist mit seiner Top Schwarzwälder Küchenklasse nicht weit entfernt von der Genussregion Elsass, wo diese französische Nationalgerichtrezeptur ebenfalls sehr gerne genossen wird – und so befruchten sich einmal mehr die Schwarzwälder und Elsässischen Gourmetlandschaften! Aus dem französischen wörtlich übersetzt heißt das Coq au vin übrigens „Hahn im Wein“. Genießen Sie dazu gerne einen badischen Spätburgunder oder seinen Artgenossen aus Frankreich, den Pinot Noir aus dem Burgund.<br><br>Beilagenempfehlungen:<br>Badische Brägele, Rösti, Pfannenkartoffeln und Salzkartoffeln passen ausgezeichnet. Sie können aber auch kombinieren mit Reis, einem CousCous oder einem Kartoffelstanpf. Der Klassiker, wie es die Franzosen machen, ist tatsächlich ein Essen einfach nur mit Baguette und einem Gläschen Rotwein.<br><br>Zubereitung:<br>Im geschlossenen Vakuumbeutel ca. 40 Minuten bei 80°C heißem Wasser erwärmen.<br>Anschließend Beutel mit Schere aufschneiden, Fleisch und Soße entnehmen und genießen.<br><br>Highlight:<br>- Zart gegarte Hähnchenbrust in sehr fein gemachter Coq au vin-Soße <br>- Herrliche Rotweinsoße, vorbildliche Rotweinreduktion und die feinen Aromen der Coq au vin Rezeptur<br>- Leicht und Lecker <br><br>Im Thermo-Beutel zu 750 Gramm verpackt, reicht für ca 4 Portionen.
Hier finden Sie alle Pflichtangaben zum Lebensmittel
Produktart: Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol<br>g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Coq au vin - Hähnchenbrust 750g<br>im Thermobeutel<br><br>Ein leichtes und unglaublich leckeres Produkt vom Katharinenhof. Im Beutel erhalten Sie die von Hand angebratene und danach im Niedergarverfahren zusammen mit einer sehr fein gemachten Coq au vin-Soße gegarte Hähnchenbrust. Das Fleisch ist butterzart und wurde über Stunden gegart und ist als Hähnchenbrust ohne Knochen (im Gegensatz zum klassischen Coq au vin Bourgogne) sehr angenehm als Tellergericht schneidbar. Herrliche Rotweinsoße, vorbildliche Rotweinreduktion und die feinen Aromen der Coq au vin Rezeptur mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten und Porree (Lauch) mit vielen Gemüsestückchen in der Soße – all das ist vortrefflich gelungen. Dazu feine Aromen in der Soße durch die Zugabe von Lorbeer, Wacholderbeeren und Fenchel. <br>Der Katharinenhof ist mit seiner Top Schwarzwälder Küchenklasse nicht weit entfernt von der Genussregion Elsass, wo diese französische Nationalgerichtrezeptur ebenfalls sehr gerne genossen wird – und so befruchten sich einmal mehr die Schwarzwälder und Elsässischen Gourmetlandschaften! Aus dem französischen wörtlich übersetzt heißt das Coq au vin übrigens „Hahn im Wein“. Genießen Sie dazu gerne einen badischen Spätburgunder oder seinen Artgenossen aus Frankreich, den Pinot Noir aus dem Burgund.<br><br>Beilagenempfehlungen:<br>Badische Brägele, Rösti, Pfannenkartoffeln und Salzkartoffeln passen ausgezeichnet. Sie können aber auch kombinieren mit Reis, einem CousCous oder einem Kartoffelstanpf. Der Klassiker, wie es die Franzosen machen, ist tatsächlich ein Essen einfach nur mit Baguette und einem Gläschen Rotwein.<br><br>Zubereitung:<br>Im geschlossenen Vakuumbeutel ca. 40 Minuten bei 80°C heißem Wasser erwärmen.<br>Anschließend Beutel mit Schere aufschneiden, Fleisch und Soße entnehmen und genießen.<br><br>Highlight:<br>- Zart gegarte Hähnchenbrust in sehr fein gemachter Coq au vin-Soße <br>- Herrliche Rotweinsoße, vorbildliche Rotweinreduktion und die feinen Aromen der Coq au vin Rezeptur<br>- Leicht und Lecker <br><br>Im Thermo-Beutel zu 750 Gramm verpackt, reicht für ca 4 Portionen.
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Bestellnummer: 1114036
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