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Zillertaler Käsevariation 600g

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Auktion-Startpreis
27,00 €
Bestellnummer 1078968
Ausverkauft
  • Käse-Scheiben 4er Set a 150g
  • 1x Bergsenner
  • 1x Almkäser
  • 1x Bergtilsiter
  • 1x Almprinz
  • Gewicht: ges. 600g

Marke: Metzgerei Gasser
Produktart: Käse
Markeninfo: Die Metzgerei Gasser im Zillertal stellt bereits in der vierten Generation hervorragende Produkte her. Geschmack und Qualität begeistern Kunden seit Jahrzehnten. Als älteste Metzgerei in Mayrhofen wird größter Wert auf beste Fleischqualität und die sorgfältige Auswahl aller verwendeten Zutaten gelegt. Zahlreiche Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze bei nationalen und internationalen Fachwettbewerben bestätigen die hervorragende Qualität. Die Metzgerei Gasser im Zillertal stellt bereits in der vierten Generation hervorragende Produkte her. Geschmack und Qualität begeistern Kunden seit Jahrzehnten. Als älteste Metzgerei in Mayrhofen wird größter Wert auf beste Fleischqualität und die sorgfältige Auswahl aller verwendeten Zutaten gelegt. Zahlreiche Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze bei nationalen und internationalen Fachwettbewerben bestätigen die hervorragende Qualität.
Lieferumfang: Zillertaler Käsevariation Set bestehend aus: 1x Bergsenner-Scheiben 150g Hartkäse 45% F.i.T. aus Heumilch g.t.S, mit Rohmilch hergestellt. Österreichischer Hartkäse aus silo- und gentechnikfreier Roh-Heumilch. Der Bergkäse wird aus hartkäsetauglicher Rohmilch, mit Milchsäurebakterien-Kulturen, sowie Lab hergestellt. Der Käsebruch wird auf mindesten 52 Grad erhitzt und gepresst. Zur Bildung einer Rindenschmiere während der Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Salzwasser und Rotschmierekulturen behandelt. Reifezeit: 3 Monate. 1x Almkäser-Scheiben 150g Schnittkäse mit 45% Fett i.Tr. aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. Der Zillertaler Almkäse wird aus pasteurisierter, silo- und gentechnikfreier Milch mit Milchsäurebakterien, sowie Lab hergestellt. Der Käsebruch wird auf mindestens 45°C erhitzt und gepresst. Zur Bildung einer Rindenschmiere während der Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Salzwasser und Rotschmierkulturen behandelt. Reifezeit: 3 Monate. 1x Bergtilsiter-Scheiben 150g Schnittkäse mit 45% Fett i.Tr. aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. Der Bergtilsiter ist ein zum Teil im Bruch gewaschener, etwas nachgewärmter, nicht gepresster Schnittkäse, der aus pasteurisierter, silo- und gentechnikfreier Heumilch hergestellt und mit Rotschmiere gereift wird. Reifezeit: 3 Monate. 1x Almprinz-Scheiben 150g Schnittkäse mit 45% Fett i.Tr. aus silo- und gentechnikfreier, pasteurisierter Heumilch g.t.S. Der Käse wird aus pasteurisierter Heumilch mit Milchsäurebakterien, sowie Lab hergestellt. Zum direkten Verzehr geeignet. Ohne Gentechnik hergestellt. Aromatisch und leicht süßlich im Geschmack. Foliengereift. Nettogewicht: 600g (4x 150g)



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Bestellnummer: 1078968