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Wiener Krustenbraten

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Wiener Krustenbraten

  • Aus dem Schweinerücken
  • Sehr mager & zart
  • Leichte Pfeffernote
  • Inhalt (ges.): 1200g

Der Wiener Krustenbraten vom Katharinenhof wird aus dem Schweinerücken geschnitten. Er hat einen etwa ein cm dicken Fettrand mit einer leichten Pfeffernote. Das Fleisch ist sehr mager und herrlich zart.

Tipp: den Wiener Krustenbraten etwa 10 Minuten im Thermobeutel in heißem Wasser erwärmen, dann aus dem Beutel nehmen und im Backofen nochmal 15  Minuten bei Oberhitze backen. Den Fettrand nach oben machen, damit er beim Backen eine herrliche goldbraune Kruste bildet.

Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet beste Voraussetzungen, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man mit jedem Bissen schmecken kann. Viele Auszeichnungen hat der Katharinenhof in den letzten Jahren erhalten, die wichtigste jedoch ist und bleibt die Zufriedenheit seiner Kunden. Katharinenhof liefert seine Produkte beispielsweise an den Europa Park in Rust oder hat sich mit der Herstellung seiner berühmten Stadionwurst für den Sportclub Freiburg einen Namen gemacht. Diese Wurst wurde zur besten Stadionwurst in Deutschland gewählt.

Lieferumfang:
1200 Gramm Wiener Krustenbraten.



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Bestellnummer: 1006823
 

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