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Kotelett in Pfefferrahmsoße sous vide
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  • Zwei zarte Schweinekoteletts
  • In sämiger Pfefferrahmsoße
  • Sous-Vide gegart
  • Insgesamt 800 g

Wer Wiener Wirtshausküche liebt, wird hiervon begeistert sein: Zwei zarte Schweinekoteletts am Knochen in sämiger Pfefferrahmsoße - über Stunden schonend gegart (Sous-Vide).

500 g Fleisch und 300 g Pfefferrahmsoße.
Nettogewicht: 800 g.
Im reißfesten Komfortbeutel.
Aufwändige Sous-Vide-Qualität.

Zubereitung im Wasserbad: Den Beutel in einen Topf mit heißem Wasser (max. 70° C) geben. Nach ca. 15 Minuten den Beutel aus dem Wasser nehmen und vorsichtig aufschneiden. Tipp: Das Fleisch auf beiden Seiten kurz in einer Pfanne anbraten. Auf einem Teller anrichten und genießen.
Zubereitung im Topf: Packung aufschneiden, Inhalt in einen Topf geben. Topf mit einem Deckel abdecken und bei geringer Hitze ca. 8-10 Minuten erhitzen. Fleisch einmal wenden. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Auf einem Teller anrichten und genießen.

Verarbeitet wurde nur besonders geschmackvolles Fleisch von Kreuzungen aus österreichischem Edel- und Landschwein. Aus dem Sud gezogene Vollgeschmackssoße.

Lieferumfang: 840 Gramm Schweinekotellet in Pfefferrahmsoße.



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Bestellnummer: 1054997