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Fleischkäse-Paket Speck & Käse

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Fleischkäse-Paket Speck & Käse

  • Klassiker der Alpenküche
  • 1x Speck-Fleischkäse
  • 1x Käse-Fleischkäse
  • Inhalt (ges.): 1000g

Fleischkäse bezeichnet eine Brühwurstsorte, die in der deutschen, österreichischen und Schweizer Küche verbreitet ist. Erfunden hat sie der Haus- und Hof- Metzger des Kurfürsten Karl Theodor als er auf die Idee kam, fein gehacktes Schweine- und Rindfleisch in Brotformen zu backen. Ob warm mit Kartoffelsalat und Spiegelei oder kalt als Brotzeit mit süßem Senf: Der Fleischkäse ist seit knapp 250 Jahren ein Klassiker der Alpenküche. Der Name "Fleischkäse" stammt vermutlich aus dem Schweizerischen.

Für die Herstellung wird das Fleischbrät in eine Kastenform gefüllt, die auch bei der Herstellung von Schweizer Käse verwendet wird, weshalb der Name "Fleischkäse" entstanden sein könnte. Der Katharinenhof hat für Sie zwei besondere Spezialitäten zubereitet: einen Fleischkäse verfeinert mit Käse und einen mit Speck. Speckfleischkäse: Für diesen Fleischkäse wird das Brät mit Speckstücken verfeinert. Der Speck gibt dem Fleischkäse einen besonderen, würzigen Geschmack, die ihn zu einem Geschmackserlebnis werden lässt. Käsefleischkäse: Zum Fleischkäsebrät, der aus feinsten Zutaten und mageren Fleisch zubereitet wird, geben wir noch original Emmentaler Käsestücke dazu. Der milde und zarte Käse gibt dem Fleischkäse noch eine besondere Note und schmeckt einfach fantastisch gut.

Das Paket umfasst 2 x 500 g Fleischkäse: 500 g Speckfleischkäse und 500 g Käsefleischkäse einzeln in Thermobeuteln verpackt. Sie müssen den Fleischkäse lediglich ca. 20 Minuten im Beutel im heißem, nicht-kochendem Wasser erwärmen und anschließend für ca. 25 Minuten ohne Beutel in einer feuerfesten Form im Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.

Lieferumfang:
1000 g Fleischkäse-Paket Speck & Käse.



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Bestellnummer: 1006819
 

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