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Barbarie Flugentenbrust
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Auktion-Startpreis
35,00 €
Bestellnummer 1077881
Ausverkauft
  • Ein perfekter Festtagsschmaus für die Feiertage!
  • 3 Bruststücke in feiner Soße
  • Sous-vide gegart (in Vakuumverpackung)
  • Wird im Backofen herrlich knusprig + lecker
  • Hergestellt in Österreich

Marke: Metzgerei Gasser
Produktart:
Geflügel, Wildgericht
Sorte / Geschmack: 
Lattenalm - Barbarie Entenbrust
Verkaufseinheit:
3 Bruststücke in feiner Soße, à 300 g
Besonderheiten:
sous vide (vakuum verpackt) gegart  
Herkunftsort:
Österreich
Zubereitung:
(1) Die Entenbrust samt Flüssigkeit dem Plastikbeutel entnehmen und  
mit der Haut nach oben und in ein hitzebeständiges Gefäß geben
(2) Im vorgeheizten Backrohr bei Ober- und Unterhitze bei 180° C knusprig braten  (dauert ca. 18-20 min)
(3) Zwischendurch den reduzierten Saft eventuell mit wenig Wasser aufgießen  
(4) Beim Anrichten die Brust mit Sauce übergießen  
Lieferumfang:
Barbarie Flugentenbrust von Gasser



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Bestellnummer: 1077881