Grillbedarf

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Grillen ist mehr als draußen kochen. Für viele Deutsche wurde in den letzten Jahren Grillen oder das Barbecue (BBQ), wie es die Amerikaner nennen, zu einer echten Leidenschaft. Und die Kreativität kennt keine Grenzen mehr. Warf man früher ein paar Würstchen oder Steaks auf die glühenden Kohlen, zaubern die Grill-Profis von heute ganze Menüs und sogar Kuchen auf dem Grill. Insbesondere Einsteiger aber fragen sich: Welchen Grill brauche ich? Denn die Auswahl ist groß. Neben dem klassischen Kohlegrill wird der Gasgrill immer beliebter. Daneben gibt es noch den Smoker, Elektrogrill, Tischgrill, Kugelgrill und Minigrill. Bei uns im 1-2-3.tv Online Shop können Sie verschiedene Grills samt hochwertigem Grillzubehör günstig kaufen. Außerdem erklären wir Ihnen, welche Arten von Grills es gibt und was die jeweiligen Vorteile sind.

Verschiedene Arten des Grillens

Grillen ist nicht gleich Grillen. Selbst Amateure unterscheiden heute zwischen verschiedenen Arten der Zubereitung. Beim direkten Grillen liegt das Grillgut (Fisch, Fleisch, Gemüse und Co.) direkt über der Hitzequelle, sprich der Glut oder der Gasflamme. Dies hat zur Folge, dass die beliebte Kruste auf dem Fleisch und die sogenannten Röstaromen entstehen. Auch beim indirekten Grillen bilden sich Röstaromen. Da das Gargut aber nicht der direkten Hitze ausgesetzt ist, kann man auch größere Fleischstücke wie Braten langsam und schonend sowie gleichmäßig garen. Beim Plankengrillen wird das Grillgut auf gewässerten Holzscheiben gegart. Das Fleisch gart dabei langsam auf dem nassen Brett im entstehenden heißen Rauch. Besonders beliebt ist diese Methode bei Fisch, da dabei ein Produkt ähnlich dem Räucherfisch entsteht. Zuletzt gibt es noch den Smoker-Grill und die damit verbundene Grill-Methode. Auch hier gart das Grillgut in heißem Rauch – durch die Verwendung von speziellem Räucherholz entstehen im Smoker über Stunden einzigartige Grillaromen.

Der Gasgrill – sauber, flexibel, stressfrei

Der beliebteste Grill in Deutschland ist wohl der Gasgrill. Er vereint die Vorteile eines Kohlegrills mit denen eines Elektrogrills. Lediglich das Raucharoma vermissen einige Grill-Fans, doch auch hier kann man mit Räucherholz beziehungsweise Holzchips nachhelfen. Der Gasgrill ist sehr komfortabel. Über den automatischen Anzünder geht das Grillen zügig los und die Temperatur ist sehr genau regulierbar – anders als beim Kohlegrill. Auch die Gesundheit freut sich über einen Gasgrill, da hier nicht direkt über der Glut/Flamme gebraten wird, sondern indirekt über erhitzte Lavasteine oder Winkelstäbe aus Metall (Edelstahl). Folglich verbrennt kein heruntertropfendes Fett, das krebserregende Stoffe bilden kann. Auch die Reinigung eines Gasgrills ist wesentlich einfacher und schneller zu bewerkstelligen. Größter Vorteil ist wohl die genaue Einstellung der Temperatur, denn so können alle Arten von Grillgut entsprechend auf den Punkt genau und langsam gegart werden.

Was für einen Kohlegrill oder Elektrogrill spricht

Echte Grillfans schwören meist auf das Grillen mit Kohle, sprich Holzkohle. Nur so könne der typische Grillgeschmack erzielt werden, auch wenn Koch- und Geschmacksprofis einwenden, dass dieser kaum zu schmecken sei. Für das Grillen mit Holzkohle braucht es aber vor allem eines: Zeit. Bevor die Kohle brennt, muss meist ein kleines Feuer gemacht werden, das wiederum die Kohle entzündet. Und erst wenn diese glüht, beginnt der Grillspaß.
Gesünder, schneller und effizienter grillt man mit einem Elektrogrill oder Tischgrill. Voraussetzung dafür ist natürlich eine Steckdose. Gas und Grillkohle hingegen sind mobil und erlauben es, überall nach Herzenslust Fleisch und Würstchen zu braten – allerdings geht das nur im Freien, während ein Tischgrill und ein Elektrogrill drinnen verwendet werden können.

Grillanzünder, Grillzubehör, Grillzange und Co. online kaufen

Nur ein Grill alleine reicht aber nicht. Wer heute professionell grillen will, findet viel Grillzubehör und Grillgadgets. Als sinnvolles Grillzubehör beim Grillen gelten Grillpfanne, Grillschale oder Grillrost sowie die Grillzange, Abdeckhaube, Grillkoffer, Grillanzünder, Grillbriketts, Grillbürsten, Grillhandschuh, Grillschürzen und Grillspieße. Außerdem beliebt sind sogenanntes Grillbesteck und ganze Grill-Sets. Bei uns im 1-2-3.tv Online Shop finden Sie alles an Grillzubehör und Grillbedarf, was Sie für ein rundum gelungenes BBQ brauchen. Und das zu günstigen Preisen. Immer wieder führen wir auch Aktionsware namhafter Hersteller wie Weber, Ziegler & Brown, Rösle, Napoleon, Broil King, Langmann, Palazzetti, Outdoorchef, Grandhall und Barbecook.

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