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Bergsalami Katharinenhof

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Bergsalami Katharinenhof

  • Nach überlieferter Originalrezeptur
  • Geräuchert und an der Luft gereift
  • Inhalt 380 g

Wer diese europäische Rohwurstsorte liebt, wird von der Katharinenhof Bergsalami begeistert sein. Diese erstklassige Bergsalami aus dem Südschwarzwald fertigen die erfahrenen Salamimeister beim Katharinenhof nach überlieferter Originalrezeptur traditionell aus bestem, 100% heimischen Rind- und Schweinefleisch. Das Geheimnis der Schwarzwald Bergsalami liegt in der besonderen Gewürzmischung, die beim Katharinenhof nach einem über Generationen überlieferten, bestens gehüteten Familienrezept heute wie damals eigens im Haus gemischt wird.

Nach Schwarzwaldtradition wird die Bergsalami sorgfältig über Buchenholz und würzigen Wacholderbeeren geräuchert, ehe sie mindestens 6 Wochen bis zur Geschmackvollendung an der Luft reift. Durch den Reifeprozess verliert die Salami ca. 25% ihres ursprünglichen Gewichts. Charakteristisch ist ihr reiner, herzhafter Geschmack mit einer wunderbaren feinen typischen eigenen Salaminote. Der sehr dekorative Karton macht das Produkt auch zu einem idealen Geschenk.

Lieferumfang: 380 Gramm Katharinenhof Bergsalami.



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Bestellnummer: 1020650
 

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