Ayurveda Kurkuma Käse 750g Gasser

Der Ayurveda Kurkuma ist ein halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, unter Verwendung von mesophilen Milchsäurekulturen hergestellter, im Bruch gewaschener, leicht nachgeheizter, gepresster, Schnittkäse. Der Käse wird in Laibform hergestellt, bei 12°C bis 15°C gereift und regelmäßig geschmiert. Der Käse ist mit einer Gewürzmischung aus Ayurveda Kurkuma verfeinert.

Äußeres: glatte Oberfläche mit gelbroter bis rotbrauner, gleichmäßig verteilter Rotschmiere, mit zunehmendem Alter leichter weißer Schimmelanflug durch Geotrichum candidum.
Inneres: Farbe: gelblich, Lochung: einige Rundlöcher; Toleriert wird: vereinzelt Bruchlöcher.
Teig: weichschnittig, geschmeidig, schmelzend.
Geruch und Geschmack: Ayurveda Kurkuma.

Die Metzgerei Gasser im Zillertal stellt bereits in der vierten Generation hervorragende Produkte her. Geschmack und Qualität begeistern Kunden seit Jahrzehnten. Als älteste Metzgerei in Mayrhofen wird größter Wert auf beste Fleischqualität und die sorgfältige Auswahl aller verwendeten Zutaten gelegt. Zahlreiche Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze bei nationalen und internationalen Fachwettbewerben bestätigen die hervorragende Qualität.

Lieferumfang: 750 Gramm Ayurveda Kurkuma Käse.